Πλουσιότατη και παρθένα είναι η φύση της Επαρχίας Σητείας

- Πολλές και εκτεταμένες υποψήφιες "Περιοχές NATURA"
- Πλήθος περιοχών ιδιαίτερου φυσικού κάλλους
- Σπάνιοι γεωλογικοί σχηματισμοί και εικόνες γεωλογικής εξέλιξης.
- Δέκα (10) μεγάλα φαράγγια και γεωλογικά ρήγματα.
- Τριακόσια (300) σπήλαια με μεγάλο ενδιαφέρον
- Δύο χιλιάδες εκατό (2100) είδη αυτοφυών φυτών από τα οποία 300 ενδημικά, πολλά αρωματικά και φαρμακευτικά.
- Μεγάλος αριθμός σπάνιων ζώων και πουλιών ανάμεσα στα οποία η μεγαλύτερη στο κόσμο αποικία του γερακιού της Ελεονόρας (FALCO DΕ ELEONORA)
- Ο πλουσιότερος και πιο παρθένος θαλάσσιος βιότοπος στο Αιγαίο (Βορείως της νήσου Ψείρας) που διαθέτει ακόμη και κοράλλια.
- Εκτεταμένα λιβάδια με το προστατευόμενο είδος φυκιού "Ποσειδώνια"
- Το μοναδικό στην Ευρώπη φοινικόδασος Βάι
- Η αρχή του Ευρωπαϊκού μονοπατιού Ε4
- Πολλοί βιότοποι μικτής Ευρω-αφρικανικής βλάστησης (στο Βάι, στο Κουφονήσι κ.α.)
- "Ένα φυσικό περιβάλλον μοναδικό στην Ελλάδα και την Ευρώπη - όπως γράφει ο καθηγητής οικολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Μυλωνάς - είναι ασφαλώς ένας φυσικός και αισθητικός πλούτος εξαιρετικά σπάνιος αν όχι μοναδικός "

Σ' ένα ταξίδι έτσι στη Σητεία, σε μια γη ανεπανάληπτων αντιθέσεων και εκπληκτικής ομορφιάς, σε ένα τόπο που ορίζεται από τρεις θάλασσες, αυτό που κυριαρχεί είναι η αίσθηση μιας φύσης που έχει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά τα οποία η ανθρώπινη ευφυΐα και αισθαντικότητα οφείλει να αναζητά ή η εκφραστικότητα της τέχνης οφείλει να μιμείται.

Ακόμη ο ταξιδιώτης που θέλει να γνωρίσει σε βάθος την αληθινή Κρήτη οφείλει να αναζητήσει τις αιώνιες ρίζες μιας εξαιρετικής ανθρώπινης συμπεριφοράς και παρουσίας που επέζησε στη Σητεία χάρη στη γενναιοδωρία μιας υπέροχης φύσης και χάρη στην γεωγραφική της απομόνωση και αυτοτέλεια.
 

Πηγή: CreteSitia.gr